ヨガ思考でシンプルライフ

毎回お世話になっているお料理サロン
chipieさん直々レシピで、
久々にパン作り。

フォカッチャ！
材料がとにかくシンプルなのがいい！

10年ほど前は毎日のようにパンを
焼いていたけど、
何をきっかけに作らなくなったのか？？

ヨガを始めたからかな（笑)

その時集めたパンを作る時の道具は
ボウル、麺棒、パケだけ残し全部手放した。

手作りでパンが作れるのに、
なぜかホームベーカリーまであった。

でも、よくよく考えると
それだけあれば何でも作れる。

電子レンジを手放したいって
思ってたけど、
こればかりはオーブン機能や発酵と
便利すぎてなかなか手放せないところ。

とにかく生活をシンプルに。
これがないと絶対つくれないって
のはほとんどなくて、
アイデア次第で既存のモノも
楽しめる。

大きくて食べるのに躊躇する
スイカだって
アイスバーみたいだと、
なぜか
食べたくなるから不思議。

来月はそんな話を
オープンスペースで
講座としてお伝えします。

テーマは私の大の得意とする、
「シャウチャ・清浄」です。